C'est entourée de paysages pleins de contrastes et bordée par les eaux cristallines de la Méditerranée que se dresseVinaròs, une ville qui a trouvé dans la mer un allié parfait pour faire de ses recettes de cuisine traditionnelle un motif de célébration.
C'est de la mer que provient un mets magnifique, la langoustine. Ce crustacé mérite bien les activités qui se déroulent en son honneur lors de la célébration populairement connue sous le nom de Fête de la Langoustine.
Peu de villes peuvent se vanter d'avoir autant de recettes aux langoustines que Vinaròs. Vous pourrez le constater lors de la journée de Dégustation de Langoustines et de Pâtisseries Typiques, qui aura lieu le 12 août sur la promenade Fora del Forat.
La langoustine est devenue l'ingrédient majeur des restaurants de Vinaròs. Les cuisiniers de la ville ont su profiter de la particularité et de l'excellente qualité des langoustines pêchées en Méditerranée pour confectionner de vrais trésors gastronomiques.
La Fête de la Langoustine est sans aucun doute l'occasion idéale pour savourer le délicieux héritage culinaire de cette ville, mais aussi pour jouir des températures agréables qui règnent sur ses plages et, pourquoi pas, pour profiter au maximum de ses nuits. En effet, la soirée du 12 août aura son point culminant avec le concert d'Orquesta Carrusel.
Organisez-vous donc pour découvrir chacun de ses recoins, de ses plages et de ses criques. De la rivière Sénia au ravin Barranco de Aiguadoliva s'étendent les criques magnifiques de Sòl de Riu, Les Deveses, Les Timbes, Les Llanetes ou La Foradada, entre autres.
Ces criques donnent forme à un décor naturel unique grâce à des falaises formidables et à une végétation méditerranéenne typique. Mais si vous préférez la plage, alors ne vous en faites pas, Fora del Forat, El Clot, El Fort et la plage de Riu Senia vous séduiront, entre autres raisons par les activités sportives qui y ont lieu.
Se promener sur les chemins qui longent la mer, notamment au Jardin de Sòl de Riu, faire un tour dans la micro-réserve de flore du ravin d'Aiguadoliva, flâner dans la vieille ville de Vinaròs, se balader aux abords du Sanctuaire de la Miséricorde, voilà qui fera de votre séjour à Vinaròs un agréable souvenir.
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